第158章升龙
味道丝毫不输于水饺。
两种面皮带来不同的口感，在口中汇聚，给人更丰富的层次感。
配合上鲜美多汁的牛肉芹菜馅料，味道是相当的不错。
同时刘明辉还发现，使用两种面皮，不仅仅能够达到魔术的效果。
饺子一动，就会把馅与皮之间的缝隙全部填满。
除了将虾的美味牢牢封锁在面皮里面以外，也增加了饺子的整体感。
让整只蒸饺的味道浑然一体，吃起来不会有参差不齐的感觉。
只不过这样仍然不能算是成功。
刘明辉皱眉。
这充其量只能算是有点好吃，有点创意的料理罢了。
好吃。
却没有冲击感。
视觉上和味觉上同样如此。
想到蒸制过后的饺子，如同虾尾一般蜷缩的样子。
刘明辉脑海中忽然想到了一个主意。
只要固定住一端，整个饺子就能依靠膨胀的力量站起来。
给人一种强大的视觉冲击力。
当然，这样还不够。
立起来一个白面团的冲击力实在有限。
自己需要用艺术加工，将他改造成让人高攀不起的样子。
灵光一闪，刘明辉有了一个想法。
从冰箱中取出一根胡萝卜，刘明辉开始细细的雕琢起来。
很快一个栩栩如生的龙头和龙尾就出现在他的手中。
将龙头、龙尾和蒸饺组合。
很快一只迷你小龙就出现在刘明辉眼前。
上蒸锅！
刘明辉再次满怀期待的揭开了蒸锅。
这一次看到的内容却让他大失所望。
好看是好看了不少。
但是胡萝卜雕刻而成的龙头太重，光以饺子皮膨胀的力量根本带不动。
肠粉皮晶莹剔透，也将里面的馅料呈现了出来。
猪肉白菜馅看起来虽然诱人，但是却不足以匹配巨龙的高大上。
接连失败，刘明辉却没有气馁。
只要每一次都有进步，他距离成功就会越来越近。
要克服这些困难的答案只有一个，那就是虾！
虾肉雪白无暇。
用虾肉做成的馅料，用来充当龙身倒是完全没有问题。
要是还觉得不够，甚至可以用红椒进行点缀，化作巨龙的龙鳞。
红椒的独特味道也能让整虾虾饺的味道更有层次感。
然后是龙头和龙尾。
龙虾之所以叫龙虾，就是因为它酷似传说中的神龙。
加上重量比较轻。
只需要简单雕琢，就能够达到刘明辉的要求。
想做就做。
先将红椒切成薄丝备用，之后要用来勾勒出巨龙的龙鳞。
然后制作虾肉馅。
虾肉切块，加入料酒，姜粉，白胡椒粉，糖，盐，香油搅拌均匀。
腌10-15分钟后，等待入味即可。
接下来就是包的步骤。
水晶皮做底，均匀铺上红椒丝，然后放入准备好的虾肉馅。
由于需要呈现巨龙的姿态，整个虾饺呈长条状。
然后把普通皮盖在上面，封边之后再把饺子倒过来即
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